Propòsit 2025: Sostenibilitat, Gastronomia i Igualtat des de 9Cèntric
A 9Cèntric estem decidits a fer de cada dia una oportunitat per avançar cap a un futur més sostenible, inclusiu i ric en valors. Aquest 2025 treballem amb fermesa en tres eixos clau que defineixen la nostra visió:

Sostenibilitat: Les 3R (Reduir, Reutilitzar, Reciclar)
Apostem per la sostenibilitat com a base del nostre funcionament. Ens comprometem a continuar formant part del procés de millora contínua del distintiu Biosphere, que certifica el nostre compromís amb un turisme i una restauració sostenibles. A més, participarem activament en les accions de la Fundació de Restaurants Sostenibles, de la qual som orgullosos membres, perquè creiem que només col·laborant podem marcar la diferència.

Catalunya, Regió Mundial de la Gastronomia
Com a referents de la gastronomia local del Baix Llobregat, ens sumem a les iniciatives que celebren Catalunya com a Regió Mundial de la Gastronomia 2025. Col·laborarem amb les accions promogudes pel Consell Comarcal del Baix Llobregat, l’Ajuntament del Prat i el Gremi de Restauradors. També ens adherirem a la proposta de la Generalitat amb el projecte Som Gastronomia, perquè la nostra cuina sigui una porta oberta a descobrir el territori i la nostra cultura alimentària.

Igualtat de gènere i inclusió social
Aquest any volem fer un pas més en la nostra aposta per la igualtat i la justícia social. Per això, incorporarem al nostre equip una persona del programa DEMÀ JOVE, que ofereix una formació professional dual per ajudar els joves en situació de desocupació a obtenir qualificacions i experiència laboral. Amb aquesta acció, reafirmem el nostre compromís amb la inclusió i el futur dels nostres joves.

Des de 9Cèntric, estem compromesos amb el desenvolupament sostenible del nostre entorn i la millora constant en tot allò que fem. Fem del 2025 un any que marqui la diferència, amb petits grans gestos que sumen per a la comunitat i el planeta.