Al 9Cèntric Restaurant, entenem la restauració com un exercici de responsabilitat. Per a nosaltres, la sostenibilitat no és un complement, sinó l’eix troncal de la nostra gestió des de l’obertura.
Recentment, hem rebut la confirmació oficial de la nostra renovació en dos programes clau:
- Compromís Biosphere: Que certifica la nostra aposta pel medi ambient, el benestar social i l’economia circular.
- Punts d’Informació Turística (PIT): Un distintiu que ens acredita com a centre col·laborador de la Diputació de Barcelona per promocionar el turisme de qualitat i proximitat.
Creiem fermament en la defensa del territori i en una gastronomia que cuidi el llegat que deixarem. Gràcies per formar-ne part.
