CAT – 9Centric

Per compartir

Assortit d’olives i encurtits

Sulfits

4,20€

Vermut del 9Cèntric (patates, olives, anxoves i seitons)

Peix, Sulfits

12,90€

Amanida russa amb lasques de ventresca de tonyina, “piparres”, olivada i torrades

Peix, Ou, Gluten, Sulfits

7,20€

Hummus de cigrons amb sèsam i pa de pita

Gluten, Sèsam, Vegà

9,90€

Les braves del 9Cèntric amb dues salses

Ou

6,90€

Croquetes casolanes de pollastre de pagès rostit (4 u.)

Gluten, Ou, Llet

8,00€

Croquetes casolanes de formatge de cabra i ceba confitada (4 u.)

Gluten, Ou, Llet

8,00€

Croquetes de bacallà amb all i oli d’all negre (4 u.)

Peix, Gluten, Ou, Llet

8,00€

Fingers de pollastre cruixent amb salsa de mel i mostassa

Gluten, Ou, Mostassa

10,90€

Tempura de verdures del Parc Agrari de temporada i ponzu

Gluten, Soja, Sèsam, Vegà

10,50€

Fritada variada de peix a l'andalusa (Calamars, “rejos”, seitó i gambetes) amb maionesa de cítrics

Peix, Crustacis, Gluten, Ou, Moluscs

13,90€

Musclos de roca al Curri Thai

Moluscs, Sulfits

10,90€

Anelles de calamar a la romana i salsa tàrtara

Moluscs, Gluten, Ou, Mostassa

12,90€

Entrants freds

Burrata, tomàquet km 0 i pesto d’anacards

Llet, Nous

13,90€

Amanida Cèsar amb pollastre, encenalls de parmesà, tomàquets semi-secs, crostons i la seva salsa

Gluten, Ou, Llet, Mostassa, Peix

10,90€

Carpaccio de tomàquet Km 0 amb ventresca de tonyina, ceba tendra i olives

Peix, Sulfits

13,90€

Amanida Verda amb fruites de temporada, pipes i hortalisses a la vinagreta de Mòdena

Sulfits, Vegà

10,90€

Entrants calents

Escalopa d’albergínia rostida amb salsa tonkatsu

Gluten, Soja, Sèsam, Vegà

10,90€

Tacos de blat de moro amb “Cochinita pibil”, alvocat i “Pico de gallo” (3 u.)

Sulfits

12,90€

Ous ferrats amb patates i encenalls de pernil ibèric

Ou

11,90€

Ous ferrats amb patates i foie a la planxa

Ou

14,90€

Gyozas vegetals farcides de xampinyons, gírgoles i alls tendres amb salsa ponzu (5 u.)

Gluten, Soja, Sèsam, Vegà

11,90€

El Wok del 9Cèntric

Noodles saltejats amb verduretes, (pollastre, calamar o tofu a escollir) i salsa yakisoba

Gluten, Soja, Sèsam, Moluscs

12,90€

Per la mainada

Canelons de Rostit

Gluten, Ou, Llet

10,90€

Macarrons a la bolonyesa

Gluten, Ou, Llet

8,90€

Tires de pollastre arrebossat amb patates fregides

Gluten, Ou

10,90€

Pa rústic

Gluten

1,90€

Pa sense gluten

1,90€

Pa de coca amb tomàquet i oli d’oliva

Gluten

3,90€

Els Principals

Costellam de porc a baixa temperatura amb salsa BBQ i panotxa de blat de moro

Mostassa, Sulfits

17,90€

Daus de bacallà desalat confitat gratinat amb all i oli i llit de samfaina

Peix, Ou, Sulfits

19,90€

Peus de porc desossats fets a la planxa amb gambes, parmentier i salsa de tòfona

Crustacis, Llet, Sulfits

16,50€

Mitjana de vaca madurada a la planxa, salsa de pebre verd i patates fregides

Llet, Sulfits

21,90€

Galtes de porc guisades a la catalana amb pomes al forn

Sulfits

17,90€

L’Arròs (Només migdia)

Arròs de Marisc* amb gamba, calamar i musclos

Peix, Crustacis, Moluscs, Sulfits

19,90€

Arròs d‘ànec i foie* a la planxa a l’aroma de romaní cremat

Sulfits

21,90€

Arròs melós de costella de porc*, botifarra Eco i alls tendres

Sulfits

19,90€

Arròs de verdures del Parc Agrari*, amb all i oli d’all negre

Ou, Sulfits

17,90€

Fideuà de marisc* amb el seu all-i-oli

Peix, Crustacis, Gluten, Ou, Moluscs

18,90€

*Precio por ración.
Nuestros arroces son para al menos dos personas.
El tiempo de espera es de 25 min aproximadamente.

Som Pota Blava

Gyozas farcides de Pota Blava i verduretes amb salsa ponzu (5 u.)

Gluten, Soja, Sèsam

12,90€

Caneló XL de Pota Blava amb beixamel trufada i suc de rostit

Gluten, Ou, Llet

15,90€

Arròs de Pota Blava i “Zamburiñas˝*

Moluscs, Sulfits

23,90€

Cuixa de Pota Blava cuinada 12 hores, suc de rostit, poma i prunes

Sulfits

25,90€

Milaneses i “Cachopo” de vedella

Napolitana amb pernil dolç, formatge Provolone, orenga i patates fregides

Gluten, Ou, Llet

16,90€

A cavall amb ous ferrats i patates fregides

Gluten, Ou

16,90€

“Cachopo” de vedella farcit d’encenalls de pernil ibèric, i formatge Edam amb patates fregides

Gluten, Ou, Llet

26,50€

Hamburgueses & Sandvitx (Només nits)

Clàssica: enciam, tomàquet, formatge i ceba amb pa de brioix

Gluten, Llet

11,90€

Suïssa: enciam, tomàquet, emmental, raclette, maionesa trufada, i ceba confitada amb pa de brioix

Gluten, Ou, Llet

12,90€

American doble cheese Burguer: enciam, tomàquet, doble cheddar, bacó i salsa Emy amb pa de brioix

Gluten, Ou, Llet, Sulfits

14,90€

Veggie: crema d’anacards trufada, rúcula i tomàquet semi-sec amb pa de brioix

Gluten, Nous, Vegà

10,90€

Entrepà de calamars amb pa de vidre i maionesa cítrica

Gluten, Ou, Moluscs

12,90€

Sandvitx XL de pollastre amb ceba confitada, maionesa, formatge, enciam i tomàquet

Gluten, Ou, Llet

10,90€

Les Postres

Tiramisú

Gluten, Ou, Llet

6,50€

Xuixo farcit de crema

Gluten, Ou, Llet

6,50€

Tarta de xocolata sense farina

Ou, Llet

6,50€

Pastís de formatge cremós amb salsa de fruits vermells

Ou, Llet

7,50€

Carrot cake veggie

Gluten, Ou, Llet, Nous

6,50€

Gelats i sorbets

Llet

6,50€