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Surtido de aceitunas
3,70 €
Tempura de verduras del Parc Agrari de temporada y ponzu
Gluten, soja
10,50 €
Fritura variada de pescado a la andaluza (Calamar, rejos, boquerón y gambitas) con mayonesa de cítricos
Gluten, pescado, moluscos, crustáceos, huevo
11,90 €
Mejillones en la Marinera
Moluscos, crustáceos, pescado
9,90 €
Anillas de Calamar de costa a la andaluza
Moluscos, gluten
16,00 €
Vermut del 9Cèntric (patatas, aceitunas, anchoas y boquerones)
pescado
12,90 €
Ensalada rusa con lascas de ventresca de atún, piparras, olivada y tostadas
Huevo, gluten, pescado, sulfitos
6,90 €
Hummus de garbanzos con sésamo y pan de pita
Gluten, sésamo
9,50 €
Las bravas del 9Cèntric con dos salsas
Huevo
6,50 €
Croquetas caseras de rustido (4 u.)
Gluten, huevo, lácteos
7,90 €
Croquetas caseras de ceps (4 u.)
Gluten, huevo, lácteos
7,90 €
Pimientos del Padrón fritos y sal Maldon
8,00 €
Fingers de pollo crujientes con salsa de Miel y Mostaza antigua
Gluten, huevo, mostaza
8,90 €
Entrantes fríos
Burrata al aceite de trufa con calabacín marinado, tomate semi seco y rúcula
Lácteos
12,90 €
Ensalada César con pollo, lascas de parmesano, tomates semi secos, picatostes y su salsa
Huevo, lácteos, pescado
8,90 €
Ensalada de ventresca de atún con patatitas, cebolla tierna y Salde olivas negras
Pescado, sulfitos, mostaza
10,90 €
Ensalada Verde con frutas de temporada, pipas y hortalizas a la vinagreta de Módena
Mostaza, sulfitos
8,90 €
Entrantes Calientes
Curry de garbanzos con espinacas y arroz basmati
9,90 €
Pulpo a la plancha, papada confitada, parmentier de patata y aceite de kimchi
Moluscos, laácteos
19,90 €
Huevos, Km0 de la Granja Torres, estrellados con patatas y virutas de jamón ibérico
Huevo
9,50 €
Huevos, Km0 de la Granja Torres, estrellados con patatas y Foie a la plancha
Huevo
14,50 €
El arroz (Sólo Mediodía)
Nuestros arroces son para al menos dos personas. El tiempo de espera es de 25 min aproximadamente
Arroz de Marisco con gamba, calamar y mejillones
Pescado, moluscos, crustáceos
17,90 €
Arroz Costilla de cocinada cerdo a baja temperatura y ceps
18,90 €
Arroz de verduras del Parque Agrario y alioli de ajo negro
Huevo
16,90 €
Fideuá de marisco con su alioli
Gluten, huevo, pescado, crustáceos, moluscos
17,90 €
Somos PotaBlava
Gyozas rellenas de Pota Blava y verduritas en salsa ponzu
Gluten, soja, sésamo
10,90 €
Canelón XL de Pota Blava con bechamel trufada y jugo de rustido
Gluten, huevo, lácteos
14,90 €
Arroz Mar y Montaña de Pota Blava y zamburiñas
Sulfitos, moluscos
20,90 €
Muslo de Pota Blava cocinado 10 horas con Cerveza Voll Damm, manzana y ciruelas
Gluten, sulfitos
22,90 €
Los Principales
Los Callos con “Cap i pota” y garbanzos
12,50 €
Costilla de cerdo a baja temperatura, salsa BBQ y patatas
Gluten, soja, sulfits
16,50 €
Milanesa de ternera con huevo a baja temperatura, queso emmental y patatas fritas
Gluten, huevo
15,50 €
Bacalao con bilbaína de pimientos y alioli de ajo negro
Pescado, huevo
16,90 €
Calamar de costa a la plancha con salsa de tinta y “trampó” mallorquín
Moluscos
18,50 €
El Wok del 9Cèntric
Noodles salteados con verduritas, (pollo, calamar o tofu a escoger) y salsa yakisoba
Gluten, soja, sésamo, moluscos
10,90 €
Pan rústico
Gluten
1,50 €
Pan sin gluten
1,50 €
Pan de torta con tomate y aceite de oliva
Gluten
2,50 €
Burgers & Sandwiches
(Solo noches)
Clásica (lechuga, tomate, queso y cebolla)
Gluten, lácteos
9,90 €
Suiza (lechuga, tomate, emmental, raclette, mayonesa trufada y cebolla confitada)
Gluten, lácteos, huevo
10,90 €
México (lechuga, tomate, cheddar, mayonesa de chipotle, aguacate y cebolla encurtida)
Gluten, lácteos, huevo
10,90 €
Veggie (crema de anacardos trufada, cebolla confitada, tomate seco y rúcula)
Gluten, frutos secos
9,90 €
Hamburguesa de 180 grs. elaboradas con Carne Ecológica de ternera 100% y pan de Brioche
Bocata en pan de brioche de Costillar de cerdo BBQ, queso cheddar, pepinillo y cebolla crujiente (No te olvides de quitar el hueso)
Gluten, lácteos, sulfitos, soja
10,90 €
Bocata de calamares a la andaluza con pan de coca y mayonesa cítrica
Gluten, moluscos, huevo
8,90 €
Sandwich XL de pollo con cebolla confitada, mayonesa, queso, lechuga y tomate
Gluten, lácteos, huevo
9,50 €
Añade: beicon +1, Huevo +1, Patatas fritas +1,5
El postre
Espuma de crema catalana quemada
Huevo, lácteos
5,90 €
Pan con chocolate aceite y sal
Huevo, lácteos, gluten
5,90 €
Tarta de queso cremosa
Huevo, lácteos, gluten
5,90 €
Helados y sorbetes
5,90 €
Por los niños
Canalones de rustido
Huevo, lácteos, gluten
10,90 €
Macarrones en la boloñesa
Gluten
7,90 €
Tiras de pollo rebozado con patatas fritas
Gluten, huevo
8,90 €
Los precios son con IVA Incluido y son expresados
La terraza tiene un sobre coste de 10%
Disponemos de Pan sin gluten por las Burgers.
Si tienes alguna alergia o intolerancia consulta a nuestro Staff para asegurarte de los ingredientes de nuestros platos.
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