ESP – 9Centric

Para compartir

Surtido de aceitunas y encurtidos

Sulfitos

4,20€

Vermut del 9Cèntric (patatas, aceitunas, anchoas y boquerones)

Pescado, Sulfitos

12,90€

Ensaladilla rusa con lascas de ventresca de atún, piparras, olivada y tostadas

Pescado, Huevo, Gluten, Sulfitos

7,20€

Hummus de garbanzos con sésamo y pan de pita

Gluten, Sésamo, Vegano

9,90€

Las bravas del 9Cèntric con dos salsas

Huevo

6,90€

Croquetas caseras de pollo de payés rustido (4 u.)

Gluten, Huevo, Leche

8,00€

Croquetas caseras queso de cabra y cebolla confitada (4 u.)

Gluten, Huevo, Leche

8,00€

Croquetas de bacalao con alioli de ajo negro (4 u.)

Pescado, Gluten, Huevo, Leche

8,00€

Fingers de pollo crujientes con salsa de miel y mostaza

Gluten, Huevo, Mostaza

10,90€

Tempura de verduras del Parc Agrari de temporada y salsa ponzu

Gluten, Soja, Sésamo, Vegano

10,50€

Fritura variada de pescado a la andaluza (Calamar, rejos, boquerón y gambitas) con mayonesa de cítricos

Pescado, Crustáceos, Gluten, Huevo, Moluscos

13,90€

Mejillones de roca al Curry Thai

Moluscos, Sulfitos

10,90€

Anillas de calamar a la romana y salsa tártara

Moluscos, Gluten, Huevo, Mostaza

12,90€

Entrantes fríos

Burrata, tomate km 0 y pesto de anacardos

Leche, Nueces

13,90€

Ensalada César con pollo, lascas de parmesano, tomates semi secos, picatostes y su salsa

Gluten, Huevo, Leche, Mostaza, Pescado

10,90€

Carpaccio de tomate km 0 con ventresca de atún, cebolla tierna y olivas

Pescado, Sulfitos

13,90€

Ensalada Verde con frutas de temporada, pipas y hortalizas a la vinagreta de Módena

Sulfitos, Vegano

10,90€

Entrantes calientes

Escalope de berenjena asada con salsa tonkatsu

Gluten, Soja, Sésamo, Vegano

10,90€

Tacos de maíz con Cochinita pibil, aguacate y Pico de gallo (3 u.)

Sulfitos

12,90€

Huevos fritos con patatas y virutas de jamón ibérico

Huevo

11,90€

Huevos fritos con patatas y foie a la plancha

Huevo

14,90€

Gyozas vegetales rellenas de champiñones, gírgolas y ajos tiernos con salsa ponzu (5 u.)

Gluten, Soja, Sésamo, Vegano

11,90€

El Wok del 9Cèntric

Noodles salteados con verduritas, (pollo, calamar o tofu a escoger) y salsa yakisoba

Gluten, Soja, Sésamo, Moluscos

12,90€

Para los niños

Canalones de Rustido

Gluten, Huevo, Leche

10,90€

Macarrones a la boloñesa

Gluten, Huevo, Leche

8,90€

Tiras de pollo rebozado con patatas fritas

Gluten, Huevo

10,90€

Pan rústico

Gluten

1,90€

Pan sin gluten

1,90€

Pan de coca con tomate y aceite de oliva

Gluten

3,90€

Los principales

Costillar de cerdo a baja temperatura con salsa BBQ y mazorca de maíz

Mostaza, Sulfitos

17,90€

Dados de bacalao desalado confitado gratinados con alioli y lecho de samfaina

Pescado, Huevo, Sulfitos

19,90€

Pies de cerdo deshuesados a la plancha con gambas, parmentier y salsa de trufa

Crustáceos, Leche, Sulfitos

16,50€

Chuleta de vaca madurada a la plancha, salsa de pimienta verde y patatas fritas

Leche, Sulfitos

21,90€

Carrilleras de cerdo guisadas a la catalana con manzanas al horno

Sulfitos

17,90€

El Arroz (Sólo mediodía)

Arroz de Marisco* con gamba, calamar y mejillones

Pescado, Crustáceos, Moluscos, Sulfitos

19,90€

Arroz de pato y foie* a la plancha al aroma de romero quemado

Sulfitos

21,90€

Arroz meloso de costilla de cerdo*, butifarra Eco y ajos tiernos

Sulfitos

19,90€

Arroz de verduras del Parc Agrari*, con alioli de ajo negro

Huevo, Sulfitos

17,90€

Fideuá de marisco* con su alioli

Pescado, Crustáceos, Gluten, Huevo, Moluscos

18,90€

*Precio por ración.
Nuestros arroces son para al menos dos personas.
El tiempo de espera es de 25 min aproximadamente.

Somos Pota Blava

Gyozas rellenas de Pota Blava y verduritas en salsa ponzu (5 u.)

Gluten, Soja, Sésamo

12,90€

Canelón XL de Pota Blava con bechamel trufada y jugo de rustido

Gluten, Huevo, Leche

15,90€

Arroz de Pota Blava y Zamburiñas*

Moluscos, Sulfitos

23,90€

Muslo de Pota Blava cocinado 12 horas, jugo de rustido, manzana y ciruelas

Sulfitos

25,90€

Milanesas y Cachopo de ternera

Napolitana con jamón dulce, queso Provolone, orégano y patatas fritas

Gluten, Huevo, Leche

16,90€

A caballo con huevos fritos y patatas fritas

Gluten, Huevo

16,90€

Cachopo de ternera relleno de virutas de jamón ibérico y queso Edam con patatas fritas

Gluten, Huevo, Leche

26,50€

Burgers & Sandwiches (solo noches)

Clásica: lechuga, tomate, queso y cebolla confitada con pan de brioche

Gluten, Leche

11,90€

Suiza: lechuga, tomate, emmental, raclette, mayonesa trufada y cebolla confitada con pan de brioche

Gluten, Huevo, Leche

12,90€

American doble cheese Burguer: lechuga, tomate, doble cheddar, beicon y salsa Emy con pan de brioche

Gluten, Huevo, Leche, Sulfitos

14,90€

Veggie: crema de anacardos trufada, rúcula y tomate semi seco con pan de brioche

Gluten, Nueces, Vegano

10,90€

Bocata de calamares con pan de cristal y mayonesa cítrica

Gluten, Huevo, Moluscos

12,90€

Sandvich XL de pollo con cebolla confitada, mayonesa, queso, lechuga y tomate

Gluten, Huevo, Leche

10,90€

Los postres

Tiramisú

Gluten, Huevo, Leche

6,50€

Chucho relleno de crema

Gluten, Huevo, Leche

6,50€

Tarta de chocolate casera sin harina

Huevo, Leche

6,50€

Tarta de queso cremosa con salsa de frutos rojos

Huevo, Leche

7,50€

Carrot cake veggie

Gluten, Huevo, Leche, Nueces

6,50€

Helados y sorbete

Leche

6,50€