ESP – 9Centric

Para compartir

Surtido de aceitunas

sulfitos

3,30 €

Tempura de verduras del Parc Agrari de temporada y ponzu

Gluten, soja

10,50 €

Fritura variada de pescado a la andaluza (Calamar, rejos, boquerón y gambitas) con mayonesa de cítricos

Gluten, pescado, moluscos, crustáceos, huevo

11,90 €

Mejillones de roca al Curry Thaï

Moluscos, crustáceos, pescado

9,90 €

Colas XL de gambas Langostineras crujientes con mayonesa de Lima&Limón (5 u.)

Moluscos, gluten, ou

13,90 €

Vermut del 9Cèntric (patatas, aceitunas, anchoas y boquerones)

pescado

12,90 €

Ensalada rusa con lascas de ventresca de atún, piparras, olivada y tostadas

Huevo, gluten, pescado, sulfitos

6,90 €

Hummus de garbanzos con sésamo y pan de pita

Gluten, sésamo

9,50 €

Las bravas del 9Cèntric

Huevo

6,50 €

Croquetas caseras de pollo de payés rustido (4 u.)

Gluten, huevo, lácteos

7,90 €

Croquetas caseras de ceps (4 u.)

Gluten, huevo, lácteos

7,90 €

Carxofa Prat en tempura con romesco casero

Gluten, frutos secos, sulfitos

9,90 €

Fingers de pollo crujientes con salsa de Miel y Mostaza

Gluten, huevo, mostaza

8,90 €

Entrantes fríos

Burrata al aceite de trufa con calabaza Km0 asada al tomillo, tomate semi seco y canónigos

Lácteos, sulfitos

12,90 €

Ensalada César con pollo, lascas de parmesano, tomates semi secos, picatostes y su salsa

Huevo, lácteos, pescado

8,90 €

Ensalada tibia de Carxofa Prat y virutas de jamón ibérico a la vinagreta de piñones

Fruits secs, sulfitos

11,90 €

Ensalada Verde con frutas de temporada, pipas y hortalizas a la vinagreta de Módena

Mostaza, sulfitos

8,90 €

Entrantes Calientes

Boniato al horno con garbanzos salteados al curry, alioli vegano, espinacas y hortalizas

9,90 €

Patas de Pulpo a la plancha, trinxat de acelgas Km0, aceite de pimentón y butifarra blanca con jamón

Moluscos

19,90 €

Huevos, Km0 de la Granja Torres, estrellados con patatas y virutas de jamón ibérico

Huevo

10,50 €

Huevos, Km0 de la Granja Torres, estrellados con patatas y Foie a la plancha

Huevo

14,50 €

El arroz (Sólo Mediodía)

Nuestros arroces son para al menos dos personas. El tiempo de espera es de 25 min aproximadamente

Arroz de Marisco con gamba, calamar y mejillones

Pescado, moluscos, crustáceos

17,90 €

Arroz pato y foie a la plancha al aroma de romero quemado

19,90 €

Arroz de verduras del Parque Agrario con flor de Carxofa Prat confitada

16,90 €

Fideuá de marisco con su alioli

Gluten, huevo, pescado, crustáceos, moluscos

17,90 €

Somos PotaBlava

Gyozas rellenas de Pota Blava y verduritas en salsa ponzu

Gluten, soja, sésamo

10,90 €

Canelón XL de Pota Blava con bechamel trufada y jugo de rustido

Gluten, huevo, lácteos

14,90 €

Arroz de Pota Blava y flor de Carxofa Prat confitada

Sulfitos,

20,90 €

Muslo de Pota Blava cocinado 10 horas, jugo de rustido, manzana y ciruelas

Gluten, sulfitos

22,90 €

Los Principales

Escalopa de ternera rellena de virutas de jamón ibérico y queso edam con patatas fritas

Gluten, huevo, leche

15,90 €

Bacalao desalado confitado al horno con ratatuille de hortalizas del Parc Agrari y boniato asado

Pescado

16,50 €

Abanico ibérico a la plancha, calabaza asada y reducción de vermut

Leche, sulfitos

16,50 €

Lingote de Carrillera de ternera guisada al vino tinto con patatas y cebollitas glaseadas

Sulfites

16,50 €

El Wok del 9Cèntric

Noodles salteados con verduritas, (pollo, calamar o tofu a escoger) y salsa yakisoba

Gluten, soja, sésamo, moluscos

10,90 €

PAN

Pan rústico

Gluten

1,50 €

Pan sin gluten

1,50 €

Pan de torta con tomate y aceite de oliva

Gluten

2,50 €

Burgers & Sandwiches (Solo noches)

Clásica (lechuga, tomate, queso y cebolla)

Gluten, lactis, sesamo

9,90 €

Suiza (lechuga, tomate, emmental, raclette, mayonesa trufada y cebolla confitada)

Gluten, lactis, ou, sesamo

10,90 €

American doble cheese Burger (lechuga, tomate, doble cheddar, beicon y salsa Emy )

Gluten, lactis, ou, sesamo

13,90 €

Veggie (aguacate, cebolla confitada, lechuga, tomate y mozzarella vegana)

Gfluten, fruits secs, lacteos

9,90 €

Hamburguesa de 180 grs. elaboradas con Carne Ecológica de ternera 100% y pan de Brioche

Planchado de carrillera de ternera guisada, mantequilla trufada y queso edam

Gluten, lactis, sulfits, sesamo

10,90 €

Tacos de maíz con cochinita pibil, aguacate, “pico de gallo” y lima (3 u)

Sulfitos

8,90 €

Sandwich XL de pollo con cebolla confitada, mayonesa, queso, lechuga y tomate

Gluten, lácteos, huevo

9,50 €

Añade: beicon +1, Huevo +1, Patatas fritas +1,5

El postre

Flan casero con nata

Huevo, lácteos

5,90 €

Tarta de chocolate sin harina

Huevo, lácteos

5,90 €

Tarta de queso cremosa con salsa de frutos rojos

Huevo, lácteos, gluten

5,90 €

Brownie Veggie de boniato y cacahuete sin gluten

Cachuetes

5,90 €

Helados y sorbetes

5,90 €

Por los niños

Canalones de rustido

Huevo, lácteos, gluten

9,90 €

Macarrones en la boloñesa

Gluten

7,90 €

Tiras de pollo rebozado con patatas fritas

Gluten, huevo

8,90 €