ESP – 9Centric

Para compartir

Surtido de aceitunas y encurtidos

Sulfitos

4,20 €

Mejillones de roca al Curry Thai

Moluscos, crustáceos, pescado

10,90 €

Vermut del 9Cèntric (patatas, aceitunas, anchoas y boquerones)

Pescado

12,90 €

Ensaladilla rusa con lascas de ventresca de atún, piparras, olivada y tostadas

Huevo, gluten, pescado, sulfitos

7,20 €

Hummus de garbanzos con sésamo y pan de pita

Gluten, sésamo

9,90 €

Las bravas del 9Cèntric con dos salsas

Huevo

6,90 €

Croquetas caseras de pollo de payés rustido (4 u.)

Gluten, huevo, lácteos

8,00 €

Croquetas caseras de ceps (4 u.)

Gluten, huevo, lácteos

8,00 €

Fingers de pollo crujientes con salsa de Miel y Mostaza

Gluten, huevo, mostaza

10,90 €

Fritura variada de pescado a la andaluza (Calamar, rejos, boquerón y gambitas) con mayonesa de cítricos

Gluten, pescado, moluscos, crustáceos, huevo

12,90 €

El Wok del 9Cèntric

Noodles salteados con verduritas, (pollo, calamar o tofu a escoger) y salsa yakisoba

Gluten, soja, sésamo, moluscos

10,90 €

PAN

Pan rústico

Gluten

1,50 €

Pan sin gluten

1,50 €

Pan de torta con tomate y aceite de oliva

Gluten

2,50 €

Entrantes fríos

Burrata al aceite de trufa con calabaza km0 asada al tomillo, tomate semiseco y canónigos

Lácteos

13,90 €

Ensalada César con pollo, lascas de parmesano, tomates semi secos, picatostes y su salsa

Huevo, lácteos, pescado

10,90 €

Ensalada Verde con frutas de temporada, pipas y hortalizas a la vinagreta de Módena

Mostaza, sulfitos

10,90 €

Entrantes Calientes

Boniato al horno con garbanzos salteados al curry, alioli vegano, espinacas y hortalizas

12,90 €

Tacos de maíz con Chili de gírgolas, frijoles, aguacate y Pico de gallo (3 u.) (Vegano)

12,90 €

Tacos de maíz con cochinita pibil, frijoles, aguacate y Pico de gallo (3 u.)

12,90 €

Patas de Pulpo a la plancha, patatas mini al ajillo y espuma de alioli

Moluscos, lácteos

19,90 €

Huevos fritos con patatas y virutas de jamón ibérico

Huevo

11,90 €

Carxofa Lover's

Carxofa Prat en Tempura con romesco casero

Gluten, sulfitos, frutos secos

10,90 €

Chips de Carxofa Prat

Gluten

9,90 €

Gyozas rellenas de Carxofa Prat con salsa Ponzu

Gluten, soja, sésamo

11,90 €

Huevos Fritos con chips de carxofa Prat

Gluten, huevo

12,90 €

Ensalada tibia de Carxofa Prat, ventresca de atún, tomate semi seco y vinagreta de avellanas

Pescado, sulfitos, frutos secos

13,90 €

Carxofa Prat salteada con butifarra de payés

15,90 €

Arroz de Carxofa Prat y verduras del Parc Agrari con alioli de ajo negro

Huevos

18,90 €

Carrillera de ternera guisada con Carxofa Prat

Sulfitos

17,90 €

Corvina a la plancha con arroz meloso de Carxofa Prat

Pescado, lácteos

19,90 €

Los Principales

Costillar de cerdo a baja temperatura con salsa BBQ y mazorca de maíz

Soja, gluten, lácteos

17,90 €

Bacalao desalado confitado al horno con ratatuille de hortalizas del Parc Agrari y boniato asado

Pescado

19,90 €

El arroz (Sólo Mediodía)

Nuestros arroces son para al menos dos personas. El tiempo de espera es de 25 min aproximadamente

Arroz de Marisco con gamba, calamar y mejillones

Pescado, moluscos, crustáceos

19,90 €

Arroz de pato y foie a la plancha al aroma de romero quemado

21,90 €

Arros meloso de gambas y "Zamburiñas"

Pescado, moluscos, crustáceos

21,90 €

Fideuá de marisco con su alioli

Gluten, huevo, pescado, crustáceos, moluscos

18,90 €

Somos PotaBlava

Buen rollito de Pota Blava, chutnay de membrillo con calabacín y alioli de ajo negro (1 u.)

Gluten, sulfitos, huevo

4,00 €

Gyozas rellenas de Pota Blava y verduritas en salsa ponzu

Gluten, soja, sésamo

12,90 €

Canelón XL de Pota Blava con bechamel trufada y jugo de rustido

Gluten, huevo, lácteos

15,90 €

Arroz de Pota Blava y Carxofa Prat

Sulfitos

23,90 €

Muslo de Pota Blava cocinado 12 horas, jugo de rustido, manzana y ciruelas

Sulfitos

25,90 €

Milanesas de Ternera

Trufada con queso edam, huevo a baja temperatura y patatas fritas

Gluten, lácteos, huevo

16,90 €

A caballo con huevos fritos y patatas fritas

Gluten, huevo

16,90 €

Cachopo de ternera relleno de virutas de jamón ibérico y queso edam con patatas fritas

Gluten, lácteos, huevo

26,50 €

Burgers & Sandwiches (Solo noches)

Clásica (lechuga, tomate, queso y cebolla)

Gluten, lácteos

11,50 €

Suiza (lechuga, tomate, emmental, raclette, mayonesa trufada y cebolla confitada)

Gluten, lácteos, huevo

12,50 €

American doble cheese Burger (lechuga, tomate, doble cheddar, beicon y salsa Emy )

Gluten, lácteos, huevo

14,90 €

Veggie (crema de anacardos trufada, rúcula y tomate semi seco)

Gluten, frutos secos

10,90 €

Hamburguesa de 180 grs. elaboradas con Carne Ecológica de ternera 100% y pan de Brioche

Bikini trufado de mozzarella fresca y jamón ibérico

Gluten, lácteos

11,90 €

Bocata de costilla de cerdo BBQ con cebolla crujiente, queso cheddar, pepinillos agridulces, lechuga, tomate y pan de brioche